地戏演出程序分为开箱、扫开场、跳神、扫收场四个部分。在演出过程中，往往还穿插着"开财门"和"送太子"的民俗活动，但它们不是地戏的固定组成部分。

(1)开箱。又称"请脸子"，是演出前举行的一种仪式。

头年地戏演出结束后，艺人们把面具用白棉纸包好，装在专用的木箱里封存起来，以待来年使用。开箱时全体演员身着戏装，把装有面具的木箱搬到演出场坝。场坝上设一 神案，扮演正派主帅的演员在神案前焚香化纸，其余演员列队站立两旁，烧完钱纸，主帅带领众j寅员对着木箱下跪叩首，念诵请神的诗文。念毕，起立，主帅手端酒杯奠祭众神，并宰杀一只雄鸡，以鸡血点木箱的各个部位，口中念唱道:

雄鸡点柜头，

村中百姓寿白头;

雄鸡点柜腰，

五谷丰登收满仓;

雄鸡点柜脚，

财源滚滚福禄多;

开箱己毕，

万事大吉。

(2)扫开场。在正戏演出之前进行，锣鼓声中，观众陆续来到演出场地，这时，两名头戴面具的小童手持扇子、 手帕走进场内，把人群分开，边舞边唱"扫开场"的诗文， 其词各戏班大同小异，皆为吉利之语，如:

扫开场，扫开场，

扫个红日照四方，

扫个大场卖牛马，

扫个小场卖猪羊，

扫个文场卖笔墨，

扫个武场卖刀枪。

牛马卖给庄稼佬，

猪羊卖给屠户行，

笔墨卖给文官写，

刀枪卖给耍二郎...

（3)跳神。这是地戏的主体部分，又称"正戏"。演出时间少则三五天，多则半个月。由于剧目内容全部是古代金戈铁马的征战故事，所以"跳神"的整个套路，都是模拟战争场面而进行的。其程式大致为:交战双方的君主或元帅端坐在场坝中虚拟的"营房"位置，其余演员站在场坝边缘，随即纷纷"出马门"亮相，并念唱一段诗文自报姓名。亮相毕，开始出戏。戏大多以"朝王"开始，天朝君主升殿坐草月，文臣武将鱼贯出班，向君王叩拜后分立两旁。君王对众臣说"有事出班启奏，无事卷帘退朝。"言毕，番邦使者送下反表，君王看罢勃然大怒，或将来使斩首，或将其双耳割下放回。随即传旨挑选元帅、先锋，在校场点兵祭旗，出师征讨番邦，于是情节步步展开。

(4)扫收场。正戏演出结束，即举行"扫收场"仪式。

全体演员身着戏装，按敌对双方站成两个弧形。和尚、土地出场，念唱纳吉逐疫的诗文，如:

大年十五过完了，

各位神将来扫场。

木精木怪扫出去，

金银财宝扫进门

火精火怪扫出门

牛马成群扫进门

金精金怪扫出门

五谷丰登扫进门

万股银水淌进门

天瘟扫在天堂地

各种疾病扫出去

一鞭打出九霄云。

扫场完毕，双方元帅点兵，各兵将在鞭炮中绕场三周，卸下戏装，宰杀雄鸡一只，焚香化纸，祈祈祷酬神。然后用白棉纸将面具一一包好，放入木箱，抬到保存面具的演员家中，全部演出活动至此结束。